31.10.2018

Uudet mahdollisuudet maataloudessa -tiedonsiirtotilaisuus 13.12

Juuan kunnantalolla järjestetään torstaina 13.12 klo 12-16 tiedonsiirtotilaisuus, jossa lähialueiden maataloustuottajat esittelevät Pohjois-Karjalan perinteisistä tuotantosuunnista poikkeavia uusia tuotantosuuntamahdollisuuksia.

Tiedonsiirtotilaisuuteen saapuvat esittelijöiksi lihakaninkasvattaja Pia Pöllönen Ruohonjuuritaso -tilalta Savitaipaleelta, hyönteisproteiinin tuottaja Hermanni Nieminen Niittykummun maatilalta Joensuusta sekä Pro Agrian asiantuntija Virpi Pakarinen.

Pia Pöllösen edustama Ruohonjuuritaso -tila kuuluu lihakaninkasvatuksen ja -teurastuksen pioneereihin Suomessa. Juuassa järjestettävässä tilaisuudessa on tarjolla maistiaiseksi tilalla valmistettua kaninlihapataa noin 50 ensimmäiselle maistajalle!

Hermanni Niemisen edustama Niittykummun maatila harjoittaa suomalaisessa ruokavaliossa nopeasti suosiotaan kasvattavan hyönteisproteiinin tuotantoa. Tilalla toimii myös oma leipomo, jossa tilalla kasvatettuja sirkkoja käytetään raaka-aineena leipien leipomisessa. Tilalla leivottua sämpylää ja näkkileipää on tarjolla maistiaiseksi Juuassa järjestettävässä tilaisuudessa, kaikki leipätuotteet sopivat myös gluteenittomaan ruokavalioon!

Eurooppalaisissa ja suomalaisissa ruokailutottumuksissa eletään murrosvaihetta, joka tarjoaa maataloustuottajille mahdollisuuksia uusien tuotantosuuntien kokeilemiseen vanhojen rinnalla, tai kokonaan uusiin tuotantosuuntiin siirtymiseen. Juuassa järjestettävän tilaisuuden tavoitteena on informoida paikallisia tuottajia uusista tuotantosuuntamahdollisuuksista ja välittää tietoa samalla myös ostajaosapuolena toimiville kaupan- ja ravintola-alan edustajille sekä kuluttajille.

Juuan kunnan strategiassa uusien tuotantosuuntien taloudellisesti kannattava käyttöönotto nähdään tärkeänä osana maataloustuotannon jatkuvuutta alueella tulevaisuudessa ja näin ollen kunta haluaa etsiä keinoja toiminnan tukemiseen. 13.12 järjestettävä tilaisuus on avoin kaikille kiinnostuneille. Tervetuloa paikalle! 

 

Julkaisija: Jonne Maaninka
Asiasanat:

Maatalous

tuotantosuunta

hyönteisproteiini

lihakani




Juuan kunta

Juuan kunnantalo

Avoinna ma-pe klo 9-15
Poikolantie 1, 83900 Juuka 
p. 040 104 2865 (Neuvonta ja yhteispalvelupiste)

p. 040 104 2000 (Juuan kunnan vaihde)
Fax. (013) 472 123


PUHELINLUETTELO »
YHTEYSTIEDOT »
YHTEYDENOTTOLOMAKE »